Właściwości starych odmian zbóż: amarantus, płaskurka, samopsza
Produkty ze zbóż do niedawna były u podstawy piramidy żywieniowej. Szczególne są właściwości starych odmian zbóż. Choć wyparły je warzywa i owoce, nie oznacza, że są mniej ważne. W opinii dietetyków, nadal powinny stanowić główne…
![Izomery trans. Zawartość izomerów w żywności [e-Baza]](https://gastrozdrowie.pl/wp-content/uploads/2018/11/tluszcze-izomery-trans.jpg)