Czy istnieje ryzyko zakażenia koronawirusem przez żywność? To temat, którym zajął się Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności. Opublikował w marcu stanowisko, iż zgodnie z aktualną wiedzą nie ma dowodów na to, że żywność może być…
Nie ma leków ani szczepionki, która zwiększa odporność organizmu na koronawirusa. Dlatego powinniśmy dbać o zdrowie wprowadzając odpowiednią dietę. Teraz, kiedy jest niewiele świeżych owoców i warzyw, eksperci polecają ich przetwory, mrożonki i soki -…
Toksyna botulinowa zwana jadem kiełbasianym jest obecnie najczęściej kojarzona ze spożywaniem wędlin, różnego rodzaju przetworów, weków i konserw. Jednak na działanie tej toksyny narażają zabiegi kosmetyczne i zażywanie niektórych leków. Nazwa „jad kiełbasiany” może wprowadzać…
U.S. News and World Report ustalił, jaka jest najlepsza dieta zdrowotna na świecie. Za najlepsze diety uznano ex equo: dietę DASH (Dietary Approach to Stop Hypertension - Dieta w Zapobieganiu i Leczeniu Nadciśnienia) i dietę…
Kawa znajduje się Piramidzie Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej. Instytut Żywności i Żywienia wskazuje, że kawa odgrywa ważną rolę w prewencji raka jelita grubego oraz cukrzycy i może skutecznie wspomagać ich leczenie. Kawa w Piramidzie Zdrowego…
Przechowywanie produktów spożywczych jest szczególnie ważne w okresie zagrożenia infekcją wirusową. Istotne jest też stworzenie na ten czas planu zdrowych posiłków. Na planowanie zakupów i przechowywanie produktów spożywczych warto zwrócić uwagę latem. Zachowają one wtedy…
Zasady bezpieczeństwa żywności polegają na przestrzeganiu podstawowych zasad higieny. W związku z tym, że odżywianie się jest jedną z podstawowych potrzeb człowieka, pojawia się pytanie, czy przez spożywanie żywności możemy narazić się na zakażenie koronawirusem?…
Marchew to warzywo, o którego wartościach odżywczych decydują witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Marchewka ma właściwości zdrowotne nie tylko w postaci surowej. Także w formie soków, musów i smoothies, co potwierdza m.in. oznaczenie Certyfikowany Produkt (CP)…
Czy koronawirus może przenosić się za pomocą żywności? Główny Inspektor Sanitarny opublikował zaktualizowane pytania i odpowiedzi dotyczące żywności i koronawirusa. Wynika z nich m.in., że jest mało prawdopodobne, by przenosił się on przez żywność. Niemniej…
Pandemia głodu to problem, z którym będzie zmagał się świat w 2020 r., oprócz pandemii koronawirusa. Skutki ekonomiczne mogą pochłonąć więcej ofiar niż sam wirus - ostrzega David Beasley, szef Światowego Programu Żywnościowego ONZ (WFP).…
![Przechowywanie produktów spożywczych. Jak umieszczać jedzenie w lodówce? [VIDEO]](https://gastrozdrowie.pl/wp-content/uploads/2020/04/lodowka-zakupy.jpg)
