Barwy owoców i warzyw są różnorodne. Czy ma to znaczenie? Okazuje się, kolor jest powiązany ze składnikami odżywczymi, a - co za tym idzie - z prozdrowotnym wpływem na organizm. Barwy owoców i warzyw determinowane…
Żywność funkcjonalna jest jednym z najszybciej rozwijających się rynków żywnościowych na świecie. Według analiz "Euromonitor", w 2020 r. ma w UE wartość ponad 40 mld euro. W Polsce jest to obecnie ok. 1,4 mld euro.…
Jesień to odpowiednia pora roku na oczyszczanie organizmu z toksyn - zalecają dietetycy. Właściwy sposób pozwoli na przygotowanie się do długich, zimowych miesięcy, wzmacniając układ odpornościowy. Oczyszczanie organizmu z toksyn to usuwanie szkodliwych substancji gromadzonych…
Wśród najpopularniejszych diet pierwsze trzy miejsca zajmują dieta DASH (Dietary Approach to Stop Hypertension, Dieta w Zapobieganiu i Leczeniu Nadciśnienia), dieta fleksitariańska i dieta śródziemnomorska. Czym się różnią? Eksperci z całego świata z dziedziny medycyny…
Wybierając owoce i warzywa warto sprawdzać oznakowanie produktów ekologicznych i z GMO. Na wielu z nich znajdują się oznaczenia i kody, które mogą być cennym źródłem informacji. Nie tylko o tym, gdzie i w jakich…
Dieta paleo, dieta wegańska, dieta pegan mają być remedium na walkę z nadmierną masą ciała. Mają hamować proces starzenia się organizmu i chronić przed zachorowaniem na większość chorób. Dieta pegan, czyli peganizm, ma być jedną…
Naukowcy twierdzą, że żywność modyfikowana genetycznie może zmieniać przebieg metabolizmu komórek, wywoływać choroby i alergie. Najbardziej podatne są na nie dzieci, które nie mają jeszcze wykształconych mechanizmów obronnych. W Europie najczęściej żywność modyfikowana genetycznie ma…
Bulletproof coffee to czarna kawa z dodatkiem tłuszczu w postaci masła lub oleju. Kawa kuloodporna jest od kilku klat hitem dzięki korzyściom, jakie niesie jej picie. Przepis upodobali sobie zwłaszcza miłośnicy sportu i diet węglowodanowych.…
Ile powinno się pić płynów dziennie? Naukowcy z Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego w Krakowie dokonali badania oceny parametrów antropometrycznych i stanu nawodnienia dzieci w wieku szkolnym. Odwodnienie dla ogółu badanych określono u 48,2% dzieci. Wśród…
Kwasy omega-3 trzeba stale uzupełniać, gdyż mają one korzystny wpływ na nasze serce, mózg oraz wzrok. Jednak nie każdy preparat je zawierający spełnia standardy jakości, jakich byśmy oczekiwali? Polacy są szczególnie zagrożeni, gdy kwasy omega-3…
![Ile powinno się pić płynów dziennie? [BADANIA]](https://gastrozdrowie.pl/wp-content/uploads/2018/12/dzieci_nawodnienie.jpg)
