Soki należą do grupy najpopularniejszych produktów, które można kupić niemal w każdym sklepie spożywczym. Polacy sięgają po nie chętnie, ale nie zawsze są świadomi ich wpływu na funkcjonowanie organizmu oraz miejsca, jakie powinny zajmować w…
Piramida Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej dla osób w starszym wieku została opracowana przez Instytut Żywności i Żywienia. Zasady Piramidy systematyzują wiedzę na temat zbilansowanego żywienia. Tuż po aktywności fizycznej, a także obecności wody, podstawę…
Produkty powstałe ze zbóż, w tym pełnoziarniste płatki, to ważny element prawidłowego sposobu odżywiania. Obok warzyw i owoców przetwory zbożowe powinny stanowić składnik większości naszych posiłków. Płatki zbożowe to źródło cennej energii, bez której nasze…
Zdrowe odżywianie – coraz więcej osób świadomie je wybiera. Jedni kupują to, co dobre dla ciała i zdrowia, inni mają zaufanych rolników, albo szukają wyłącznie produktów certyfikowanych. Kim są: BIOdietetyk, BIOtradycjonalista, BIOnowator, BIOatywista i jak postrzegają…
W przypadku olejów, zwłaszcza tych najbardziej cennych dla zdrowia i tłoczonych na zimno, technologia ich uzyskiwania, a następnie transport i przechowanie decydują o zachowaniu ważnych składników. Dlaczego warto zabiegać o dobre oleje wyjaśnia Ewa Lewandowska…
W wielu krajach europejskich sok jest uznawany za jedną z zalecanych porcji owoców lub warzyw, podobnie jest również w Polsce. Zdarza się jednak, że eksperci za porcję uznają jedynie soki świeżo wyciskane. Dr inż. Katarzyna…
Brak słońca, ograniczony dostęp do świeżych warzyw i owoców, zanieczyszczenia powietrza to częste elementy towarzyszące zimie, które wpływają na funkcjonowanie organizmu. Dlatego wraz z rozpoczynającą się wiosną warto naturalnie wspomóc proces oczyszczenia organizmu dietą bogatą…
Pieczywo to jeden z najpopularniejszych składników w codziennym jadłospisie Polaków. 70 proc. konsumentów deklaruje, iż codziennie lub prawie codziennie kupuje produkty z tej kategorii. Jednak spożycie spada, co spowodowane jest przede wszystkim pojawiającymi się wokół pieczywa…
Ruch i wysiłek fizyczny wpływają korzystnie na prawidłowe funkcjonowanie organizmu, a także relaksują umysł. Ważne jest, aby uprawianiu sportu towarzyszyła prawidłowa dieta, która dostarczy odpowiedniej ilości energii. Należy także zwrócić uwagę na kolejności spożywanych produktów…
Lekarze ostrzegają przed dietami z tzw. kuracjami oczyszczającymi organizm, często stosowanymi w okresie wiosennym. Jak podkreślają, nie mają one żadnego potwierdzenia w badaniach naukowych i mogą być szkodliwe. Raport, opublikowany przez „British Medical Journal Case Reports”,…
