Rząd przyjął projekt ustawy o zmianie ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych. Zgodnie z nim, kontrola żywności Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) będzie na wszystkich etapach obrotu. Jak podało Centrum Informacyjne Rządu, obecnie kontrola…
Ditlenek tytanu – E 171 znajduje się w wielu produktach, m.in. w lukrze, lodach, serkach topionych, dżemach czy nawet napojach mlecznych. Nanocząstki dwutlenku tytanu mogą niekorzystnie wpływać na ważne dla zdrowia mikroorganizmy w ludzkim jelicie. …
Sok uznawany jest w wielu krajach europejskich za jedną z zalecanych porcji owoców lub warzyw. Podobnie zalecenia są w Polsce. Zdarza się jednak, że eksperci za porcję uznają jedynie soki świeżo wyciskane. Czy wszystkie soki,…
Z powodu nadużywania antybiotyków coraz więcej szczepów bakterii uodparnia się na ich działanie. To jedno z największych zagrożeń medycyny - biją na alarm naukowcy . Antybiotyki to substancje chemiczne, które działają bakteriobójczo lub bakteriostatycznie (hamują wzrost…
W polskim gospodarstwie domowym zjada się rocznie średnio ok. 6 kg ryb. To niewiele w porównaniu z Chinami, które są światowym liderem w spożywaniu produktów morza - na każdego Chińczyka przypada ich ponad 40 kg. Jedzenie…
Cukrzyca jest w Polsce przyczyną prawie 21,5 tys. zgonów rocznie. Większość osób umiera z powodu powikłań sercowo-naczyniowych, udaru, niewydolności nerek. Na cukrzycę cierpi w naszym kraju ponad 3 mln osób, przyrost chorych w ciągu roku…
Tylko niewielka część osób mających skłonność do fast foodów jest w stanie dokonywać trafnej oceny w liczeniu i określaniu prawidłowej ilości kalorii - wykazali Naukowcy z Uniwersytetu w Nowym Jorku. W Stanach Zjednoczonych jest wymóg podawania…
Co trzeci ośmiolatek w Polsce waży za dużo. Niezwykle ważna jest trwała zmiana nawyków żywieniowych u dzieci – oceniają eksperci. Zbilansowana dieta decyduje nie tylko o sprawności fizycznej i zdolności do nauki, ale także o…
Zwierzęta hodowlane konsumują 45 proc. antybiotyków spożywanych rocznie w Wielkiej Brytanii. Specjaliści ostrzegają, że jeśli nie zostanie to ograniczone, uodpornimy się na działanie tej grupy teków. Raport Światowej Organizacji Zdrowia wskazuje, że niedługo możemy wkroczyć…
Gryka zaczyna ponownie podbijać nasze stoły stoły. Człowiek wykorzystuje ją od wieków – już 2 tys. lat p.n.e uprawiana była w górskich rejonach północnych Indii, a dzięki najazdom plemion tatarskich w XIII-XIV wieku dotarła także do…
